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本組之目標為培育環境工程專業人才，使學生面對環境永續發展時，具備解決問題之知識與能力。除了完整的基礎專業學理知識修課規劃，系上更提供資源安排專題實作課程，使學生有親自實作之訓練，整合課堂學理知識並培養創新設計、規劃與執行之專業工程師能力。此外每學期安排的工程參訪及企業實習，使學生能瞭解環境工程相關工作之實務需求。畢業後可報考環境工程技師。

水資源工程組教師的專業領域多元，包含水資源規劃丶颱風水文氣象、地下水管理、洪災管理、溼地生態、AI人工智慧的應用。學生在大三升大四的暑假可以申請暑期實習，實習機構包含公家機關及業界著名的工程顧問公司，透過實習可以讓學生提早接觸職場的工作內容。學生畢業後可從事水利工程或永續發展等相關工作，報考水利工程技師。

環境工程學是以化學、物理學及生物學為基礎，用以解決環境問題之應用學科，專業知識包含環境化學、給水工程、污水工程、空氣污染控制及固體廢棄物處理等課程。近年來以永續為基礎之經濟轉型已成為人類社會未來之清晰路徑，環境工程配合此目標也加入淨零碳排、環境永續等整合性知識，結合工程的方法達成人類活動與環境永續共存之目標。

除了傳統的水資源工程、流體力學、水文學、防洪及排水工程外，水資源工程組強調氣候變遷的影響及資訊科技整合應用，開設符合時代潮流與未來趨勢的專業應用課程。以永續發展為前提來解決水資源的相關問題，甚或以預防的方式避免缺水或洪水災害。

學習物理、化學或生物等基礎學科與知識時，除了能深入理解其基礎原理，也能廣泛接觸目前此知識在環境領域的相關應用。可透過學校自然科學實驗課程或參與科展的過程，親自設計、操作、整理與分析結果並驗證理論，培養動手做及應用能力。此外環境工程領域人才需關注目前世界上環境永續重要議題與國際接軌。

關心環境議題，了解目前全世界的水問題及碳排問題。積極學習態度，遇到不解決的問題（例如數理題目），要主動去尋找解決的方法（例如閱讀課本、向老師或同學詢問）。

環境工程以化學、物理及生物為基礎，並在工程中應用以解決環境問題，達成永續環境的願景。 「工程」著重於解決問題，「科學」指的是瞭解事物問題來由，本系除需理解問題來由，還注重以工程的方法解決問題為核心目標，與環境科學相關科系有所區隔。本系就讀學生透過適當之課程安排與規劃，可同時具備報考水利工程技師及環境工程技師，這是其他校系無法提供的特點。

水資源工程以水文及水理為基礎，結合資訊科技應用，達成安全用水的願景。比較容易和本系混淆的是海洋工程學系，他們包含港灣修復、海洋與海岸災害等，而水資源工程則是著重於水的物理變化，例如水循環的應用、水資源規劃、都市排水及土石流防治工程。

學生常誤解水環系環工組畢業後只能到環保署、環保局或污水廢棄物處理等相關單位服務。事實上，只要是與環境相關的問題，皆與本系相關，因此應用層面廣泛。除了學術界或研究機構以外，業界的發展出路甚廣，例如：半導體業、光電業、能源產業、永續管理、生醫製藥、環境檢驗、民生建築工業及土木工程業等。
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水環系的課程設計訓練紮實，學生常誤解水環系水資源組畢業後僅可考公職到水利署、河川局相等相關單位服務。事實上，除了公部門之外，學術界和研究機構、半導體業、光電業、生醫製藥、建築業、土木工程業等，皆有水環系畢業生。
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環境工程常被誤解為清除垃圾，環境採樣與分析等一般例行性勞務工作，此為錯誤之刻板印象。本系注重於學生之專業訓練包含剖析複雜環境問題的關鍵成因、創新與彈性的設計處理系統方案，使學生有能力規劃搭配各工程技術為一程序組合，因地制宜的解決各類型環境問題，未來發展與環境永續、淨零碳排、循環經濟領域高度相關。

本系之教學及研究除了水資源及環工的基礎理論之外，近年因氣候變遷造成之極端多雨、極端少雨對於台灣各種面向的衝擊顯著，因此本系強調氣候變化影響及人工智慧、資訊科技整合應用，以強化學生對於水環境問題快速變化的應變實作能力，發揮所長至水資源工程等重要產業，解決或預防水資源問題。

舉凡與環境相關的問題，皆為本組學習之範疇，畢業後的就業層面極為廣泛，除了可報考國家考試進入公職領域如環保署、環保局、自來水公司，國內大型工程顧問公司之環境工程部門、環境工程顧問公司、也可進入高科技廠中擔任廠務工程師或環境工程師，另外目前新興的企業永續管理師，或有關碳盤查、減碳等相關工作，都與本系有高之度關聯性，未來工作性質穩定，人力需求高。

水環系主要學習水文學、水資源工程、給水工程、水質分析等科目，舉凡與水相關的問題，例如：洪水災害、缺水問題、水資源調配、地下水、水質處理、空氣品質...等，皆為本系學習之範疇，畢業後的就業層面廣泛。

近年氣候變遷之極端多雨、極端少雨對於台灣各種面向的衝擊顯著，本系強調氣候變化影響及資訊科技整合應用，提供多元學習環境，以強化學生對於水環境問題快速變化的應變實作能力。