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牙醫系在完善的教學及醫療設備環境，提供口腔醫學領域之臨床醫學與基礎醫學人才之培育與訓練。牙醫系積極與世界各國牙醫系締結姊妹校並進行各項臨床與學術交流，遴選優秀學生前往各姊妹校見實習，本院亦接受國外各姊妹校推派來院進行臨床及學術參訪、見實習之人員。 牙醫學系學生會下設有頗負盛名之「口腔衛生服務隊」，在鄰近國小或寒暑假至偏遠地區從事社區與學校等之口腔衛生教育宣導。

藥學系以「培育優良藥師、力行創新服務、服務社會人群、及奉獻領導藥界」為中心思想，將創系系主任孫雲燾教授所說「藥能壽世，學以惠民；十年樹木，百年樹人。藥學教育濟世惠民，任重道遠。」作為座右銘。

牙醫學系以基礎科學及醫學為底，提供牙醫專業知識：贗復補綴、牙髓、牙周、矯正、口腔診斷、口腔顎面外科等教學，配合臨床分科診療制度進行臨床實習課程，培育口腔醫學之教學、研究、醫療等專業人才。

藥學系指與藥物相關的科學領域，包括新藥的研發、藥品的製造與品質管制、調劑與臨床藥學、藥事行政與法規以及藥物經濟等。

大學教育強調主動學習能力，也注重求新知的好學態度，上述學習方式皆著重在主動求知；數位學習多與國外資訊同步，因此，高中期間應持續提升語文能力，以利能獲取國外新知。建議拓展知識學習範圍來遼闊個人視野，不拘泥於課本，任何能置入高中課程精神的校級或跨校活動，無論是學業型或運動型或公益型，都能多多參與。其目的即希望有「加廣」的學習，並具思考事情的能力，而非只是會讀書。

本系部份課程如調劑學暨臨床藥學等，必須具備色彩觀察及辨識能力。
部分課程以小組討論進行，宣具有人際互動、溝通協調之能力。
部分臨床課程須久站以照顧病人、具備抗壓能力、與醫療團隊溝通、建立醫病關係等，必需具備適當之視覺、聽覺、口語表達、溝通以及個人安全維護的能力。

本校是以牙科起家，本系隸屬的口腔醫學院具有前瞻指標，更肩具承先啟後的責任與使命。本系105年與中興大學法律系進行牙醫學士及法學碩士學為培育計畫，培育同學除具牙醫師所需的專業技能外，並增強醫學法律之知識。本系在學理課程安排，大三結束後即可進行第一階段牙醫師國考，近幾年在第一階國考通過率也有不錯的表現。另外，牙醫系因口腔醫學院的協助，擁有眾多海外姐妹校，可推派同學至世界一流大學學習。

藥學系為唯一畢業後具有參加藥師執照考試資格的學系。 藥理學或是生物藥學系的學習內容則是以生物醫學相關科目為主，畢業後不能報考藥師執照考試，亦無新藥研發與藥品製造的相關專業科目。

牙醫系的職涯規畫不僅開業當牙醫師，也可以從事牙醫相關教學、研究，現今各校牙醫學系仍須師資，如果具有教學熱忱，大學畢業後，進修碩博士學位，也能轉為具醫師身分的教師，教導並培育優秀的牙醫師，或更進一步也走向教學一途。

不同於醫學院的其他科系，畢業生的主要工作地點為醫療機構；臺大藥學系畢業生的出路不限於醫院與診所，生涯發展的範圍遍及產官學研各領域，具有最多元最寬廣的發展空間。

常被認為：牙醫學系的學生須具有美術天份，因為大量的技工作業，如果手不巧將無法勝認，但此為嚴重的誤解，只要經過科學化專業訓練，學生透過牙醫系教師的經驗指導，並啟專心學習及努力練習，都能達到一定程度。

除了參加藥師執照考試資格的相關科目外，臺大藥學系的學習內容同時包括完整的新藥研發、藥品製造與品管、藥事行政與法規以及藥物經濟等科目，亦即涵蓋醫院、產官學研各方面的藥學知識。

中山醫大牙醫系的設備為全國牙醫系最多及最佳，三～五年級各有一間專業實驗室，三四年級為每兩人一組模擬人台機組，五年級為每人一台，而於今年也為全國首創，設立數為牙醫學實驗室，設有VR互動設備、口掃機等，配合數位教學的趨勢，運用在牙科麻醉學、牙髓病學、數位牙醫學等課程，透過數位設備的應用，使教學生動化，讓學生產生學習興趣，提高學習效率。

臺大藥學系為國內唯一課程設計採多軌制的藥學科學相關科系，學生可依據性向選擇：一、醫院臨床藥學；二、藥學研究；三、藥廠或藥商；四、藥政管理；其中之一做為主要實習內容，並銜接未來個人之中長程生涯發展規劃。