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本系強調專業化、國際化學習內容與環境。課程側重語文+專業，包含說寫訓練、英語教學、雙語教育、口筆譯、商務、觀光、專業實習，及海外移地教學等課程，並結合專業英語模組課程，中學師資培育學程，培養商管、旅行業、會議展覽等專業英語人才，及英語教學、雙語教育、補教業師資、口筆譯專業人才。另本系有國際生，課程多以英語授課，能快速提升學生的英語能力。

英語學系，強調雙語培育，擁有英語能力之專業人才為主。
➢「兒少英語教學」領域:培育兒童及青少年英語教育師資專長人才
➢「國際商務會展」領域:培訓國際商務會展語言、規劃及執行能力

本系是台灣第一所以應用英語為名的科系，強調語文+專業，以及宏觀的國際視野，培育有競爭力、善溝通、跨國界的英語專才。課程包含兩大專業模組：英語教學與雙語教育組提供英語教學及目前深受重視的雙語教育課程；英語商務與觀光組提供商旅、會議展覽、商務溝通、協商、商務寫作相關課程。另外本系提供實習課程、師資培育學程以及海外移地教學，專門培育英語專才。

英語學系，強調雙語培育，擁有英語能力之專業人才為主。
➢「兒少英語教學」領域:培育兒童及青少年英語教育師資專長人才
➢「國際商務會展」領域:培訓國際商務會展語言、規劃及執行能力

1. 本系提供四年一貫的英語課程及跨領域專業課程，課程結合理論與實務，以問題導向的互動模式引導學習，特別重視學生公眾演說溝通簡報能力的培養。本系課程多以英語授課，也因此本系成為繼國際學院後，得以招收國際生的系所。2. 本系教師運用多元教學方法與多媒體科技教材、AI應用、推行使用數位平台Moodle系統、Teams遠距上課系統、雲端教室、情境教室等環境教學，提高學生學習效率。3.本系海外研習有短期交換生、雙學位學程及海外移地教學。移地教學研習由本系專任教師親自帶領至姊妹校研習，讓學生身歷其境學習語言，進而提高學習興趣與成效。

以外語學習、文化或活動，進行自主學習計畫與成果探索成果；參加社團、體驗營、研習活動(營)、社會/原鄉活動或競賽相關活動。

本系課程與活動著重理論與實務結合，與跨領域課程之整合，提供融合科技、多媒體、溝通與簡報、AI應用、全英授課等訓練，鍛練學生公眾演說、口筆譯及專題報導的技能，與撰寫專題報告之寫作能力，培養有競爭力、善溝通、跨國界的商務、行銷、旅行業、會議展覽、溝通協商等專業英語人才，及英語教學、雙語教育，以及口筆譯人才。本系提供社區專業服務，履行社會責任。

本系課程除了包含英語相關基本能力訓練之外，還提供了「兒少英語教學」，以及「國際商務會展」；前者著重在培育兒童及青少年英語教育師資專長人才，後者則培訓國際商務會展語言、規劃及執行能力。課程有如多媒體語言教學、語言繪本教學、會展產業概論、商務外語文書、新聞英語與筆譯等科目。
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本系畢業生所具備的能力並非只有英文一項，而是英文+專業。為培養英語專業人才，課程劃分為英語商務與觀光模組、英語教學與雙語教育模組，另有專業英文10學分課程，提供完善訓練，除報考相關研究所及搭配師培課程取得中等教師國家證照外，系友可在教育、語言學習機構、跨國企業或口筆譯、商管、觀光、科技各界發展。

英語學系學生的學習重點不只在語言學習，跨域能力以及獨立批判式的思考能力也十分重要。也因此，系上鼓勵同學修習輔系或雙學位，或者是跨域學分學程，讓語言能力之優勢為其他系所同學不能及，同時跨領域之實務能力更可以擴展其在未來職場上的前景及潛能。
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英文的學習與專業領域應用的方法，很容易被誤解成記憶及背誦為學習語言之不二法門。本系專業之一即是英語教學，深知語言習得除了個人努力之外，在於有英語融滲及語用環境。因此，本系招收國際生，不論是四年一貫的英文課程或是兩大專業領域模組課程皆以英語授課，且側重溝通表達與報告撰寫的活化教學。

語言學習不會只是單純聽說讀寫，還需要有相關之跨域能力。此外，語言學習與文化力也十分有相關，讓語言學習不只是膚淺之語技，同時也具有深度之批判思考能力。大學生之學習必須具有整合式且獨立性，深度及廣度並重。
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本系是台灣第一所以應用英語為名的科系，具豐富的課程發展經驗。又因本校於民國89年首創全台第一個國際學院，更於民國99年成為亞洲第一所獲得美國認證大學，本校有深度的國際化環境，加上本系課程以英語授課，海外研習機會多，創造極佳的國際化學習環境。因此，本系畢業生除了有商管、觀光或語言教育之專長，還具備公眾演說及簡報技能，與撰寫專題報告之能力。請參考網頁:http://web.dae.mcu.edu.tw

除了語言能力，本系還特別強調學生的人格養成。特色活動如扶英計畫，則是利用本系學生語言專長，對偏鄉學校學童提供協助。此外，邀請國際名師擔任移動師資，讓同學可以在校即有名師授課；完善的交換學生及雙聯制度，讓學生可以有管道，在不同的文化之下來進行語言的學習。在地企業實習以及海外企業實習，提供學生實務的業界經驗，建立日後進入職場上的優勢條件。相片為107學年完成雙聯學制之同學。
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