2026 open day

ColleGo! 大學選才與高中育才輔助系統 
分享網頁
已複製網址
我的學系 南華大學
旅遊管理學系
南華大學
管理學院國際企業學士學位學程
所屬學群 管理學群 遊憩運動學群
觀光事業學類
管理學群 財經學群
國際企業學類
所在校區

校本部

嘉義縣大林鎮南華路一段55號

校本部

嘉義縣大林鎮南華路一段55號

學系特色

1. 培育適性、適格、適任的旅遊人才
2. 強化校內、外實習機制
3. 提供跨領域課程
4. 培養旅遊暨餐旅管理人才
5. 海外資源豐富

主推雙聯學制,國際交流生計畫為輔:
(1) 2+2與美國西來大學合作2+2計畫;與英國密德薩斯大學合作3+1計畫。
(2) 國際交流生計畫(遍及全球4大洲國際道場及國際姐妹校之資源綱絡)。
本學程之國際生與本地生之人數比約為2:5。
就業可任職一般企業、台商企業或外商企業,從事國際商務等工作。
低入學門檻、低學費之全英語雙學位學程。

  下載詳細資料
學科意涵

本系系名為旅遊管理學系,屬觀光餐旅休閒領域,內分二大領域,四個組別。
一、旅遊觀光;其中包含旅遊管理及觀光遊憩。
二、餐旅管理;其中包含飯店管理及餐宴廚藝。

本系名為「管理學院國際企業學士學位學程」,課程係採模組化設計,課程涵蓋:基礎知識、產業層次、區域與全球層次,融入SDG、AI等商務應用內容。在台灣就天天在國際化環境學習,使用英文是你日常生活的常態!!


下載詳細資料
學習方法
高中階段可以準備的學習方法或方向

1.多閱聽相關的旅遊節目及文章
2.多閱聽相關的餐旅節目及文章
3.旅遊心得及飲食品嘗心得
4.鼓勵參加相關社團,如有比賽機會,也鼓勵參賽!

1.英文能力
本學程以全英語授課,建議同學在高中階段,增加自己的英文單字字彙量,並踴躍參加英文相關競賽,如英文歌唱、英文單字、英文朗讀等競賽。
2.企業專題
本學程大二必修專題製作,學生分組訂定一個專題題目,並於學期末進行專題發表。建議同學在高中階段,有關課程發表討論,可擬訂與企業、商業、國際等相關題目。
3.服務學習
本學程搭配課程,不定期至鄰近國中小進行社區服務。例如,「國際企業管理」以英語帶動活動,或是「保險學」以保險基本概念傳達。

與相關科系之異同

一、本系與其他觀光餐旅科系的相同點
1.屬觀光休閒領域,基本的學科知識大抵相同
2.就業領域相關證照,因此亦鼓勵同學考取相同證照,以利就業
二、本系與其他相同科系的相異處:
1.校內實作資源充足,有產學旅行社、廚藝教室、房務教室
2.本系有海外實習及體驗及體驗三百多個據點
3.本系已簽約合作的實習單位,涵蓋各大旅行社、飯店、遊樂

(1)最經濟實惠的雙聯學位學程,低語言門檻、低學費、高價值!
(2)為銜接往後至國外學校就讀,採全英語教學,及安排國際師資,並與國際生合班上課。
(3)完善的輔導機置:開設托福英語課程;課後英語輔導課程。
(4)為提升學生國際移動能力及培養學生國際觀,開設移地教學課程、推動國際交流生、辦理國際營隊,各式國際性活動。
(5)語言、專業、實務並重,與知名國際性企業合作實習及專題訓練。

生涯發展容易誤解之處

導遊工作最辛苦之處是不僅要上知天文,下知地理,能滔滔不絕地為旅客導覽景點,不論身心多麼疲累,都要在旅客面前保持專業的形象。需要多聽、多看、多學。
飯店業也不是一開始就可以在飯店櫃台。多半會從基層做起,從事旅遊業最需要的就是刻苦耐勞的特質。

「學士學位學程」與一般學系並無差異,學士學位學程的畢業證書與一般大學的畢業證書效力相同,其優點是可跨領域整合相關系所之師資及資源使課程更為符合實務需求,本學程落實全英文授課,課程係採模組化設計,因此與他校之相關系所發展具有差異化之優勢。

學習方法容易誤解之處

管理學、會計學、統計學三個科目
雖然列為管理學院必修科目,但以本系的教學方向,則以基礎知識的傳授及應用為主,不會講太高深的理論。

高中生易會誤解本學程為國際貿易系,然依據本學程之設立目標與課程規劃,著重於國際行銷與國際企業,相對而言,本學程更注重國際企業之管理理論與實務訓練。

學習資源或補充說明

一、本系國立收費,國立品質,但海內外實習資源超越國立。
二、本系除班級導師外,亦設有家族導師(內含各家族學長姊)可充分輔導同學,協助同學所需

我的學系 南華大學
旅遊管理學系
南華大學
管理學院國際企業學士學位學程
核心課程地圖
  • 大一必修
    • 經濟學(一)
    • 管理學
    • 觀光旅遊學
    • 我的學習地圖
    • 職場倫理
  • 大二必修
    • 會計學(一)
    • 旅遊暨餐旅人力資源管理
    • 旅遊暨餐旅事業行銷管理
  • 大三必修
    • 統計學(一)
    • 觀光行政與法規
    • 旅遊暨餐旅事業財務管理
  • 大四必修
    • 旅遊實習專題
    • 旅遊產業實習
  • 大一必修
    • 經濟學(一)
    • 會計學(一)
    • 管理學
    • 行銷學
    • 經濟學(二)
    • 統計學
    • 國際企業管理
  • 大二必修
    • 財務管理
    • 作業管理
    • 管理經濟學
    • 管理會計學
    • 專題製作
  • 大三必修
    • 資訊管理系統
    • 組織行為
  • 大四必修
    • 企業倫理
    • 策略管理(總整課程)
專業選修課程
  • 旅行社專業選修學程
    • 觀光資源概論、旅行社經營與管理、環境教育與解說、導遊領隊實務、文化旅遊、生態旅遊學、旅行社基礎作業實習、旅遊電子商務、旅遊票務訂位實務與操作、旅遊行程規劃、旅遊糾紛處理、旅遊行程規劃實習、旅遊電子商務實習
  • 餐旅管理專業選修學程
    • 餐飲備製、餐旅業經營與管理、餐旅個案分析、宴會服務、客務暨房務實務、中餐製作(一)、中餐製作(二)、烘焙製作、中餐製作實習(一)、中餐製作實習(二)、烘焙製作實習、西餐創意與美學
  • 國際行銷模組
    • (1) 行銷管理 (2) 消費者行為 (3) 網路行銷 (4) 市場調查 (5) 國際行銷 (6) 行銷企劃實務 (7) 廣告與行銷溝通
  • 國際企業模組
    • (1) 國際貿易理論與應用 (2) 國際財務管理 (3) 國際行銷 (4) 國際商務法律 (5) 亞洲商業個案研討 (6) 創業管理 (7) 美國商業個案研討
特色課程
完整課程地圖
我的學系 南華大學
旅遊管理學系
南華大學
管理學院國際企業學士學位學程
適合從事工作
  • OP/旅行社人員

    負責招攬旅遊業務及為旅客代辦出國及簽證手續,或協助旅客安排行程、食宿、交通工具等。


  • 領隊

    從事個人或團體旅遊、觀光、遊覽之引導人員,或在參觀場所之協助解說導覽及負責康樂活動、戶外活動等之安排與執行等工作。


  • 飯店、餐廳主管

    掌管飯店或餐廳的整體營運,如菜單設計、採購、人員募集訓練房務制度建立及管理房間安排事宜等,並協調各部門活,並監督所提供的服務品質。


  • 其他類廚師

    從事中、西、日式料理以外的菜單設計,並備妥相關食材進行處理及烹調工作。


  • 導覽解說員

    在展覽場所或參觀場所中負責解說導覽工作,並提供旅客服務。


  • 國貿人員

    處理國際貿易事務,如進出口作業、安排貨物運輸業務、市場開發、接訂單等工作。


  • 行銷企劃部門主管

    確認產品需求、競爭者和潛在客戶,研訂行銷策略及規劃行銷活動等,並負責部門協調、指導、管制及考核等的管理工作。


  • 業務人員

    針對企業、團體或個人,從事商品或服務之國內外銷售、業務推廣、客戶開發等工作。


  • 管理部經理

    研擬企業年度營運計劃,並規劃各項管理制度與流程,訂定如績效管理、調薪與薪酬制度等政策,以維持企業的競爭力。


  • 品牌宣傳主管

    負責形象塑造與從事其品牌權益管理等工作,協助推廣企業形象或是產品,以提高企業知名度。


系友生涯

我的學系

南華大學
旅遊管理學系
南華大學
管理學院國際企業學士學位學程

多元能力

語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5% Complete
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%
記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5% Complete
5%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5% Complete
5%
空間定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5% Complete
5%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5% Complete
5%
肢體力量與協調:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
5% Complete
5%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5% Complete
5%
聽覺辨識:能在有干擾的情況下專注於聲音來源,分辨音調、音量,並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
5% Complete
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5% Complete
5%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5% Complete
5%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5% Complete
5%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
運作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
5% Complete
5%
程式設計:了解程式語法以及邏輯架構,撰寫、修改程式,開發並設計系統。
5% Complete
5%
機械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
5% Complete
5%
系統運作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系統運作可改善或調整的方式。
5% Complete
5%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5% Complete
5%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10% Complete
10%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
10% Complete
10%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10% Complete
10%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
10% Complete
10%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
10% Complete
10%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
10% Complete
10%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5% Complete
5%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5% Complete
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5% Complete
5%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5% Complete
5%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%
記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5% Complete
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%

性格特質

親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
20% Complete
20%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
20% Complete
20%
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
10% Complete
10%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
10% Complete
10%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10% Complete
10%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10% Complete
10%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
5% Complete
5%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
5% Complete
5%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
5% Complete
5%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
5% Complete
5%
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
20% Complete
20%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
20% Complete
20%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
20% Complete
20%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
15% Complete
15%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
15% Complete
15%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
10% Complete
10%


展開