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招收田徑、游泳、舉重、自由車及競技體操項目，教育目標為培養優秀運動選手、優秀教練人才、運動學術人才及健身運動規劃及管理人才。課程特色以教學與訓練並重，兼顧理論與實務；教學採多元設計，重視實作教學，實施校外教學與舉辦實習運動賽會等活動；強化專業訓練，實施晨間活動、假期集訓與移地國外訓練比賽，以運動科學協助訓練，提升運動表現，達成教育目標。

本系是培育小學體育師資歷史最久,校友最多,師資陣容最佳,運動設施最齊全的體育學系。由於地處邊陲，也因此本系連結臺東獨特的山林海洋資源，增列了「戶外教育人才的培育」目標，創造出課程的獨特性與不可取代性。另外每年提供二個名額給學生申請至日本仙台大學修讀雙聯學位（繳交台東大學的學費）。

培養優秀運動選手、優秀教練人才、運動學術人才及健身運動規劃及管理人才。

本系系名所指涉的學科定義為：「透過身體活動達到教育的目的」，以培育具備體育及戶外專業之優良體育師資以及戶外遊憩產業人才。學科知識的主要核心概念包含運動科學（運動生理學、心理學、生物力學）、運動人文社會學（運動教育學、管理學、社會學）以及戶外活動領導（戶外活動知能與技術、戶外風險管理、戶外教育概論）。

在學期間除了專項訓練外並積極參與各賽事比賽。

一、
強化基本體能：體育學系各項課程的學習都必須要具備基本的體能，才能達成學習的目標。建議高中生要養成規律運動的習慣，以利進入本系有更好的適應能力。
二、
習慣接觸自然：本系戶外相關課程，強調連結台東在地山林海洋資源進行教學的設計。課程經常會安排至自然野地進行長天數的學習活動。建議同學在入學之前應該多接觸自然，多參與各項戶外活動，培養適應野地的能力。
三、
培養團隊合作：體育學系各類課程除了「硬技能」的培養之外，也包含「軟實力」的養成。各類活動的進行都必須團隊合作，學會溝通協調。

本系以培養傑出運動選手、培養優秀教練人才、培養運動學術人才、培養健身運動規劃及管理人才，課程特色以教學與訓練並重，兼顧理論與實務；教學採多元設計，重視實作教學，實施校外教學與舉辦實習運動賽會等活動；強化專業訓練，實施晨間活動、假期集訓與移地國外訓練比賽，以運動科學協助訓練，提升運動表現。

本系以培育國小體育師資為系所的主要目標，師培政策開放以後，傳統體育系所紛紛放棄師資培育的目標，我們依然堅持這一項傳統的使命，因為我們始終認為「國家的未來，關鍵在教育；教育的品質，奠基於良師」。由於地處邊陲，本系連結臺東獨特的山林海洋資源，推動「戶外教育人才的培育」，創造出體育系課程的獨特性與不可取代性。

畢業生適合從事行業包括競技運動領域、健身運動領域、體育行政機構。
其職稱如下：
一、競技運動領域：各級學校體育教師、各級運動教練、職業運動員
二、健身運動領域：運動場館管理人員、健身指導員、體能老師
三、體育行政機構：學術研究助理、體育組織行政人員

我們要修教育學程，不單單只是訓練專長，畢業後到國小當體育老師以及戶外運動指導人員，和其他體育系不一樣。

本系積極培養菁英運動人才，大學四年期間皆需修習專長課程，並輔以晨間活動、假期集訓與移地國外訓練比賽，並非為一般體育或休閒屬性學系。

容易被誤解為只是當國手拿金牌，事實上我們是當體育老師以及戶外活動指導人員

無

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