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本系設有大學部和研究所碩士班，學生於大學期間就可以申請學碩五年一貫。化學工程與材料工程學系成立的教育宗旨在於培育理論與實務兼備的化學工程與材料工程專業人才。本系之教育理念在於強化學生化學工程與材料工程之基礎學理與實務，並具有敬業樂群、工程倫理之化學工程與材料工程專業人才。

本系通過工程教育認證，以程序設計、奈米與光電材料、高分子材料、精密分離、能源工程、綠色科技、廢水處理為重點，強化人工智慧與電腦輔助教學，具備「製程科技」、「材料科技」及「能源科技」學分學程，及「就業學分學程」幫助學生業界實習，有「入學獎學金」與「預研生制度」，積極推動國際交流，系友亦積極回饋協助。

1.本系名稱為化學工程與材料工程學系,系所同名:我們有大學部及碩士班
2.如同本系系名,我們的學科學習主軸是化工產業相關製程,及材料相關製程
3.我們的材料製程部分偏重高分子複合材料.無機材料等

課程以數學、物理、化學與材料科學為基礎，結合工程原理與實務，利用安全環保且經濟的程序生產物資或解決問題，專業課程包括程序設計、奈米與光電材料、半導體製程、高分子材料、精密分離、綠色科技、廢水處理等。

1.本系課程偏重物理.化學.數學等課程之延伸,請同學於高中階段要增進這些學科方面的能力
2.本系課程偏重實驗實作課程,請同學於高中階段進行實驗課程時要認真學習,增進本身之實作能力

瞭解數學、物理、化學與材料等基礎原理知識，進而加深加廣。對任何事物保持好奇心及觀察力，嘗試動手操作，培養解決問題的邏輯與思考能力。提升英語能力，有助未來的學習。

化學系偏重的是物質特性以及物質之間的反應性等較理論性的科學研究，化材系雖然也有部分的相關研究，但是重點在於將這些理論性的科學研究成果透過量產技術帶入人類的生活之中。因此日常生活中的每一個項目幾乎都與化材系息息相關。

化工系著重應用，化學系著重原理。化學工程與材料科學密不可分，化材系培養學生成為具有化工與材料背景的工程師。除基礎石化工業外，化材相關產業包括能源、光電及生醫等領域，並在製程減廢、污水處理與降低環境污染等有很大貢獻。化材系著重尋找合適的化學物質、化學反應和製備程序，量產符合功能的材料與產品，並測試分析各項性質以瞭解其應用特性。

1.本系學生男生佔學生三分之二,女生佔學生三分之一,所以男女學生畢業都可以擔任工程師的工作
2.現階段工廠設備儀器精密,實際工作環境安全而精細,需要比較專業之人材
3.大學部畢業生在工廠職級從助理工程師起聘;碩士畢業生:從工程師職級起聘,很容易晉升為單位主管

化材系已與傳統化工系不同，常被誤解畢業後只能到化工廠工作。事實上化材系為出路最廣的科系，範圍遍及電子業、光電業、半導體、生醫製藥、特用化學品、紡織業、油電產業、石化工業、食品工業、環保產業、化妝品等。

1.本系課程有先修制度,必須要有修習過較低階課程的經驗,才能繼續修習較高階的課程

本系常被誤解偏重化學及材料，不會用到數學和物理。這四項基礎都會用在製程的原理、設計與操作，及各項材料/產品的應用與分析。本系強調實做實驗與程序設計，培育學生解決實際生產問題，也注重有效溝通與團隊合作。

1.本系課程內容循序漸進,很適合相關領域同學就讀
2.本系課程重視實驗,所以有很多實驗課程,實驗課須穿實驗衣.配戴手套.護目鏡,口罩,學生之實作能力是本系畢業生之基本訓練
3.因為要計算實驗數據,所以考試寫作業都需要準備一台工程計算機,除基本計算之使用外,一般學工程的學生都會運用到很多電腦軟體,所以我們的畢業生電腦操作能力都不錯
4.我們畢業生的起薪比文法商畢業同學至少多5000元以上

本系開設「製程科技」、「材料科技」與「能源科技」三個學分學程，另開設「就業學分學程」與「暑期實習」，鼓勵學生進行專題研究、參加實做競賽及出國交換學習。本系實驗課程比例高，注重電腦輔助程序設計。畢業生進入研究所比例高。