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休閒事業經營學系在培育休閒產業事業人才，發展方向與重點為休閒事業之經營與管理，並著眼於『活動創意企劃（包括：休閒活動創意設計、戶外活動帶領、導覽解說實務、休閒場域與活動企劃、休閒資源調查分析、會展產業、民俗節慶與活動...等）』及『旅宿服務管理（包括：導遊領隊實務、旅遊資源利用與管理、旅行業營運與管理、旅館服務管理、餐飲服務經營管理、航空客運與票務、網路行銷、民宿經營與服務...等）』之人才培育

本系創立初期，參考美國國家遊憩與公園協會(NRPA)之建議建構專業課程。以休閒活動設計與帶領、戶外遊憩探索實作課程、休閒資源規劃、解說與導覽、營地實習、休閒創客、網路行銷等課程理論與實作內容，培養「培育具有休閒事業管埋規劃的領導人才」。透過模組跨域學習，畢業學生至少具備二種以上的專業能力，擁有更完整解決方案的競爭力。

休閒事業經營學系在培育具備國際觀、創新前瞻、團隊合作與職場倫理特質之休閒產業事業人才，發展方向與重點為休閒事業之經營與管理，並著眼於『活動創意企劃』及『旅宿服務管理』之人才培育為主體。

大葉大學休閒事業管理學系：對休閒相關產業具有專業經營管理、活動設計規劃、創新執行帶領能力，畢業後具備組織、規畫、執行、監督、管理等一系列職能總稱。

1.參考部定必修、加深加廣選修、校訂必修、多元選修及綜合型高中之課程等修課紀錄
2.加深加廣選修之重點領域為語文領域、社會領域及綜合活動領域

小組合作，可透過班上或合力完成的實際事項，例如：專題作業、班上活動設計或參與過程的自主行為；實際操作，例如：社區打掃或家事協助等助人經驗；參訪與實習：課內外活動安排或參觀心得等反思。

『活動創意企劃（包括：休閒活動創意設計、戶外活動帶領、導覽解說實務、休閒場域與活動企劃、休閒資源調查分析、會展產業、民俗節慶與活動...等）』及『旅宿服務管理（包括：導遊領隊實務、旅遊資源利用與管理、旅行業營運與管理、旅館服務管理、餐飲服務經營管理、航空客運與票務、網路行銷、民宿經營與服務...等）』之人才培育為主體（不同於傳統之觀光系或一般休閒運動系等學系）。

本系學生從事的工作為活動企劃、主題樂園、飯店業、休閒農業、觀光工廠、非營利組織等行業，本系與休閒運動學系具有差異，本系主要著重休閒活動策劃與帶領能力培養，呼應休閒產業活動、規劃、帶領之專業人才需求。
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學生畢業後可朝休閒相關產業（如：渡假村、遊樂區、購物中心、風景特定區、國家公園、博物館、健康俱樂部、飯店旅館、民宿、休閒農場、規劃管理顧問公司、休閒產業投資公司...等）之機構擔任活動企劃人員、市場調查人員、接待服務人員、遊程規劃人員、活動帶領人員與產業行銷企劃人員

本系學生大部份從事服務相關產業，如:活動公關公司、休閒飯店遊憩部門，與人相處、待人接物、團隊合作、規劃執行能力是市場競爭的優勢。
本系學習著重休閒活動設計、休閒資源規劃、戶外遊憩與探索等課程，與運動學系或競技運動訓練內容有別。

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不同於傳統之觀光系或一般休閒運動系等學系。未來畢業之學生就業市場將廣散於各類型休閒產業中，希望讓學生具備活動企劃及旅宿服務接待專業技能。

本系學習內容著重活動設計與帶領、休閒資源規劃與地方創生，藉由實務操作，將課堂所學運作於實作，經由驗證、修正後，做成報告呈現。
因此，休閒管理課程教導重點包括如何設計活動，讓顧客進行體證，進而獲得身心靈的放鬆及滿足，故課程重點在於服務提供與滿足顧客體驗。
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