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本學系以全方位的教育訓練培育學生成為優秀基層及中階觀光旅遊管理人才，專業課程與全球行業夥伴建立廣泛的聯繫網絡，師資來自各專業領域的菁英，教學團隊充滿活力並具備豐富教學經驗。帶領學生擁有國際移動力，畢業前帶你衝出高分多益成績，強化就業競爭力，畢業即就業，並可獲得國內外知名企業實習機會與有機會取得世界名校雙學歷。

特色一：堅強的師資陣容：本系現有專任教師12位。特色二：課程多元實務：專業課程分為「觀光旅遊」與「餐旅管理」兩大領域。 特色三：加強外國語文之訓練：聘請專兼任留學英美日韓等國教師授課，積極鼓勵學生參與姊妹校交換學生。 特色四：重視實務訓練：學生至觀光相關行業場域實習，加強未來進入職場就業能力。特色五：堅強的校友網絡：本系為國內歷史最悠久之觀光系，許多畢業系友在旅行、航空、旅館業都從從事重要職務。

觀光旅遊是指離開日常生活居住地進行旅行遊覽或其他目的相關活動的總稱。主要學習內容在觀光相關產業的知識與經營管理，包含：旅行業、航空運輸業、旅館業及博弈產業等產業。

觀光事業學系所稱之觀光產業範疇，是指傳統的觀光旅遊、餐飲旅館管理、休閒遊憩…等領域，透過學系的課程學習，以培養觀光產業所需之經營管理人才。

持續性的社團活動參與

探索實務實習：學生依不同興趣選擇自己合適的場域，如旅行社、航空公司、旅館、餐飲管理等實務場域實習。

本系以培養「旅遊業管理人才」、「領隊導遊人才」、「航空運輸專業服務人才」、「旅遊商品開發人才」、「博弈產業人才」、「觀光文創設計人才」為宗旨，強化多樣性的專業能力以因應觀光產業之未來發展。
針對觀光領域的專業課程，本系規劃了「空勤旅運、觀光旅遊、數位媒體設計行銷」三大專業模組課程。專業課程與全球行業夥伴建立廣泛的聯繫網絡，師資來自個專業領域菁英，帶領學生擁有國際移動力，強化就業競爭力。

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觀光事業學系所指之範圍，以觀光旅遊及餐旅管理兩大主軸為系發展之方向，畢業系友之發展多在觀光、休閒、餐飲、旅館類別之相關領域。

觀光旅遊學系常被誤解為只能從事導遊領隊及旅行社等相關工作，但觀光領域涵蓋範圍極廣，除上述工作之外，像航空業空服員、地勤、高鐵捷運運輸人員、郵輪產業、博弈產業、飯店公關、專業接待人員、觀光文創設計人員以及數位行銷人員等，均是觀光旅遊學系畢業生未來可以從事的行業。
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觀光事業學系出路廣泛，依本系課程規畫，系友畢業後可往觀光休閒產業及餐旅管理產業等兩大方向發展，舉凡食、住、行、育、樂等方向多有系友發展。

觀光旅遊學系常被誤解是吃喝玩樂的科系。本系除重視理論知識的建構，亦透過實務教學、專業師資授課等強化學生實務技能。同時規劃「實習旅行社」、「空勤培訓中心」及「國際旅遊商品研發中心」培養學生多元觀光專業能力。
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無

教育目標
1.培養良好儀態、具職場競爭力之觀光旅遊產業專業人才。
2.培育具國際觀、雙語能力之觀光旅遊產業專業人才。
3.培育跨領域專業技能之觀光旅遊產業專業人才。

本系已與英國Middlesex University及西班牙的Universitat de Girona簽署3+1的雙聯學制，這兩所學校在世界排名都是相當優秀的學校，而Universitat de Girona更是西班牙第一、全球前50名飯店的管理學校，期待多元學習的環境，能教育出具全球競爭力的系友。