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本系創立初期，參考美國國家遊憩與公園協會(NRPA)之建議建構專業課程。以休閒活動設計與帶領、戶外遊憩探索實作課程、休閒資源規劃、解說與導覽、營地實習、休閒創客、網路行銷等課程理論與實作內容，培養「培育具有休閒事業管埋規劃的領導人才」。透過模組跨域學習，畢業學生至少具備二種以上的專業能力，擁有更完整解決方案的競爭力。

因應世界潮流與產業趨勢，本系以培育具休閒療癒、創意餐旅、特色旅遊等多元專業並具有社會關懷與實踐之永續休閒遊憩產業管理人才。

大葉大學休閒事業管理學系：對休閒相關產業具有專業經營管理、活動設計規劃、創新執行帶領能力，畢業後具備組織、規畫、執行、監督、管理等一系列職能總稱。

休閒與遊憩管理學系--舉凡與休閒或遊憩相關行業所要學的學科均包含本系中，本系包括培育休閒療癒、創意餐旅及特色旅遊等三個專業，詳細說明如檔案。

小組合作，可透過班上或合力完成的實際事項，例如：專題作業、班上活動設計或參與過程的自主行為；實際操作，例如：社區打掃或家事協助等助人經驗；參訪與實習：課內外活動安排或參觀心得等反思。

在假日空閒時間時可以到不同的休閒遊憩相關產業探索，在親身體驗的過程中觀察不同體驗帶給自己的感受，同時也可以利用學校社團或自己閒瑕的時間培養自己喜愛的休閒興趣，例如登山、騎腳車踏青、玩桌遊....，只有自己有親身的體驗，未來才能帶給遊客精采的體驗設計與規劃。另外，在相關課程(如地理)或自主學習課程可以多探索休閒遊憩相關主題，透過課程的探索，讓自己加深對相關議題的了解與興趣。除此之外，本系重視團隊合作與領導溝通能力的培養，可以在校內各項班際比賽或社團活動時嘗試投入不同的角色與功能，讓自己體會團隊合作與領領導溝通能力的重要性。

本系學生從事的工作為活動企劃、主題樂園、飯店業、休閒農業、觀光工廠、非營利組織等行業，本系與休閒運動學系具有差異，本系主要著重休閒活動策劃與帶領能力培養，呼應休閒產業活動、規劃、帶領之專業人才需求。
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相同點：
1.專業實習
2.證照輔導
相異點：
1.業界名師與品牌實習講座課程
2.海外實習(新加坡、日本)與瑞士雙聯學位
3.多元特色專題課程(如森林療癒、北歐式健走、登玉山、泳渡日月潭、自行車環台、大甲媽繞境等)
4.融入AI與元宇宙的創意課程設計

本系學生大部份從事服務相關產業，如:活動公關公司、休閒飯店遊憩部門，與人相處、待人接物、團隊合作、規劃執行能力是市場競爭的優勢。
本系學習著重休閒活動設計、休閒資源規劃、戶外遊憩與探索等課程，與運動學系或競技運動訓練內容有別。

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本系學習多元休閒遊憩專業的運用，未來除了可以成為休閒觀光遊憩產業的管理人才，更可以透過多元的專業來協助自我與他人提升身心健康與生活品質。

本系學習內容著重活動設計與帶領、休閒資源規劃與地方創生，藉由實務操作，將課堂所學運作於實作，經由驗證、修正後，做成報告呈現。
因此，休閒管理課程教導重點包括如何設計活動，讓顧客進行體證，進而獲得身心靈的放鬆及滿足，故課程重點在於服務提供與滿足顧客體驗。
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本系以培育中階管理人才為主，並無烘焙、中餐、西餐等技術性課程。

無

1.目前休閒遊憩觀光領域相關學系中，唯一一所通過 AACSB 國際商管認證的學系。
2.提供眾多國內外品牌企業參訪及實習的機會
3.學校提供中亞聯大-本系學生到中醫大運動醫學系輔系雙主修機會或教師聯合授課多元資源。
4.學校提供優渥獎學金，選送同學至國外姐妹學校交換或短期研修。
5.本系同學於大學四年級時可選擇半年或一年的國內外企業實習，讓學生提早無縫接軌就業。