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中華大學機械工程學系設立於1991年，以培育兼具理論與實務經驗之專業機械工程人才，以提升整體機械工業水準，強化國家機械工業的競爭力為教育宗旨。教學規劃則著重跨領域多元性之課程設計，以符合國內外機械產業發展之趨勢。依學術專長分屬於「精密機械技術」、「熱流與能源科技」、「微奈米技術」及「光機電整合」四大重點領域。

長庚大學化材系兼顧「化工」與「材料工程」的專業，以培養具有材料背景的化工人才為教育目標。藉由長庚醫院與台塑企業資源，特別重視理論與實務結合之教學。研究上，著重發展製程整合、能源、生醫、高分子及奈米材料領域之前瞻技術及製程。另外，本系具有低師生比、雙導師、使用先進軟體輔助教學、第三學期學程、暑期國內外實習等特色。

「航空技術組」著重培育具備航空組件製造及維修能力之技術人才，傳授航空零組件製造、人工智慧及預測保養、微感測技術與應用、3D列印等專業技術與實作能力養成。

本系是國內第一所結合「化學工程」與「材料工程」的大學科系，以培養具有【材料背景】之【化工程序】人才為教育目標。其中，【化工】是指將原物料以工程的方式進行合成、加工、製造並具經濟效益地大量生產為最終產品的程序。

經常涉獵機械相關知識，了解機械基礎原理，探究機械對日常生活的必要性及關聯性。可以透過機械專題探究、參加相關科學營隊、或拆組裝及修復日常生活用產品等方式，自己發現問題並嘗試解決，將有助於提升自己的觀察、歸納與融會貫通的能力，同時也能培養動手做的實力。此外，提升英文的聽說讀寫能力，以降低未來在面臨英文授課時的壓力，亦是與機械專業人才與國際接軌所需具備的重要能力。

學習沒有捷徑，學好基礎科目，對於各種形式的上課模式都是基礎。

機械系與電機系的差別在於機械系著重在各領域產業的機械器具之設計與製造、能源科技、材料科技及光機電整合；電機系則偏重在無線通訊、光通訊、光學設計、電源與電力機械各個方面的發展。

化材系比傳統化工系有更多的材料相關課程，也比傳統材料系多了物質與能量輸送、製造程序整合及材料與產品鑑定分析課程。更有別於化學系學習基礎科學課程，化材系是以工廠運作規模為主體，以工程角度學習相關材料的合成反應、分析鑑定及輸送程序等知識。

一般人對機械系的學習內容認為是做黑手修理機器等刻板印象，此為錯誤觀念。實際上，日常生活之食、衣、住、行、育樂等等，都需要機械相關產業的運作。因此本系畢業生出路廣泛與多元，可從事機械工程師、半導體製程工程師、半導體設備工程師、機電量測工程師、IC封裝/測試工程師、教職、研發人員、公務員。

一般大眾常誤解化材系或化工系畢業生只能到石化產業工作。其實不然的!
只要與生產、製造相關的產業(無論是新興產業或是成熟產業)都需要有化工人與材料人的貢獻。(例如：半導體業、光電業、能源產業、汙染防制工程、石化產業、食品業、醫藥生技業等都需要喔!)
化材系畢業生就業領域非常廣泛且起薪相對高。

人們對機械系的學習內容有錯誤觀念，認為機械系只是座修理機器的粗重工作，而且不適合女生就讀。實際上，現代化機械已發展成為全自動化、高精密度的智慧機械系統。本系的研究領域涵蓋「精密機械技術」、「熱流與能源科技」、「自動化工程技術」及「光機電系統整合技術」等。

最常被問【化材系跟化學系學得很像?】其實兩個系的學習設計不同喔!。本系化學相關的科目如大一與大二的普通化學、分析化學、有機化學及高分子化學；物理相關的科目則從大一到大四都有，如普通物理、質能平衡、物理化學、流體力學、單元操作、質量傳送、高分子物理、化學反應工程、程序設計等。物理類科目多於化學類科目。

機械工程領域人才，應具備的人格特質有：
1.熱愛動手實作
2.喜好吸收科技新知
3.勇於嘗試創新優化機械系統
如果您擁有這些特質，那機械工程學系是非常適合您發光發熱的領域。

化學工程的價值在於量產，因此化工更著重於如何將產品在控制品質下大量生產、製造程序優化進而提高經濟效益，這是工程與其他科學不同之處。本系結合材料科學與化工技術之教學導向，透過理論教學並結合實驗與實作課程，能完整培養紮實理論與實務技能之學生。本系行之有年的國內外學生暑期實習，讓學生從工作中學習並經由業師輔導，實際從實習中訓練實務技術與經驗之優秀工程師。