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本系以培養高階安全衛生專業人才為宗旨，課程著重理論與實務結合，校友遍及光電，半導體，能源，金屬，機械，化工等產業。在學期間可參與企業實習，另可取得2張以上作業主管證照。學生可規劃修習職安系與消防學程課程，或職安系與食安學程課程，獲得輔系或雙主修學位，亦可預修研究所課程，五年即可獲得學士及碩士學位。

1. 本系課程設計以「管理理論」為核心基礎並發展「觀光」與「餐飲」兩個特色領域。
2. 本系設有廚藝與飲調兩大專業實作教室，及遊程規劃系統與航空票務系統兩大軟體，培養學生專業學科知識與實務操作能力。
3. 本系透過證照輔導與校外實習強化學生職場競爭力，推動雙聯學制學位提升學生國際移動力。
(見附檔)

職業安全衛生即是消除或降低工作場所中，對於勞工之生命安全以及設備、財產之立即性傷害與危害，並預防與管控工作場所中，可能導致勞工或周遭民眾罹患疾病、損害健康，或降低工作效率的各種環境因素或壓力。

1. 本系以培養觀光餐飲產業管理專業人才為教育目標。
2. 觀光領域包括智慧旅遊、永續觀光以及飲調文化等特色課程；餐飲領域包括證照輔導與創意廚藝課程。
(見附檔)

同學們可採用上述5項學習方法嘗試於高中時期了解職業安全與衛生的5大危害，包含:物理性危害、化學性危害、生物性危害、人因性危害、社會心理危害

建議同學多參與小組報告、實作課程/活動、修習電腦相關課程或是參加課外活動等，從中培養自信、團隊合作、溝通表達與活動規劃能力以及增進實作技能。

本系主要著重於職場上工作場所中之作業人員與作業環境之安全衛生，有別於著重在各種環境污染，如空污、水污染等環境安全科系。此外，本校職業安全與衛生學系為國內唯一同時著重"安全"與"衛生"二大領域之科系，不同於其他學校僅注重衛生領域之發展。

本系與相關學系之差異
本系著重3大亮點:
亮點1 證照輔導，提升學生職場競爭力 (學生專業證照檢定通過率95%)
亮點2 校外實習，儲備學生就業力
亮點3 瑞士雙聯學位 ，增進學生國際視野 (2023年底前， 本系將有13名畢業生，已超越其他大學相關系所)
(見附檔)
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本系畢業生並非只能進入企業擔任安全衛生管理人員，亦可報考公職擔任勞動檢查員，或是考取工業安全技師或職業衛生技師後，進入安全衛生顧問公司，協助企業進行安全衛生改善與評估相關工作。此外，亦可從事化學性暨物理性因子勞工作業環境測定人員，發展採樣及化學性及物理性監測分析專長。

觀餐系學生畢業職涯發展永遠只有低薪？這是一種誤解。
本系畢業生雖從基層員工、幹部做起，但只要持之以恆，在3年內可能因學生累積實務經驗並具備管理能力、規劃分析、溝通協調與問題解決等能力而擢升至更高管理職，薪資也將相對提升。
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職場安全與衛生息息相關，將來同學若想朝職業安全領域發展，也必須學習衛生領域相關科目；同樣地，若想朝職業衛生領域發展，職業安全相關科目亦不可忽視。

1. 本系包括觀光與餐飲兩大專業領域，提供同學在有興趣的專業領域進行深入學習之外，亦鼓勵同學修讀另一領域課程(觀光或餐飲)，培養第二專長。
2. 本系不僅重視學生"觀光專業知能"與 "廚藝技能"之養成，更致力培養學生具備"管理能力"，成為觀光餐飲產業管理專業人才。
(見附檔 111課程地圖)

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本系課程強調理論與實務結合，由理論引導實務，實務驗證理論。因此，課程規劃中，將結合業師開立課程，以培育同學能同時具備知識與技術能力，並能順利取得相關專業證照。此外，學生畢業後仍會與本系保持良好互動，本系亦會提供各式專業協助，以做為同學將來職場競爭與就業之強力後盾。

1. 本系重視"學生關懷與輔導"，班級導師以分組或是1對1導談方式給予學生學習面、生活面、職涯發展與就業規劃之建議，師生關係融洽。
2. 系學會舉辦多元且有趣的活動(如: 抽直屬活動、聖誕感恩餐會、小畢典授旗授帽儀式等)凝聚學生向心力。
3. 本系畢業生表現優良，在觀光餐飲產業深獲肯定。
(見附檔)

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