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本系是我國少數結合材料及光電科技的系所之一，主要以『能源光電』及『奈米生醫』兩大主軸為研究發展方向。師資優良並學有專精，具國內外相關業界或研究機構之豐富經驗。專業課程規畫配合目前產學發展趨勢開設，學生亦可修習科技學院相關系所的專業選修課程，俾使學生在選課有更大的彈性及跨領域學習如半導體、資訊、光電、材料、生物醫學、奈米科技等專業領域。

本系（所）為配合國家產業發展，積極規劃以生化醫藥、材料化學及分析化學三大教育研究方向。
1.生化醫藥，規劃與推廣於地區醫院，藉此提升地方對醫療體系及醫療資訊的重視與改善，使學生能兼顧生化醫藥的理論與實務基礎。
2.材料化學，有優良的學術研究成果外，更與工業界密切的合作發展，在強烈的企圖心下，積極主導著產業相關的關鍵技術
3.在分析化學方面，著重於各項分析技術的開發與應用

本系在應用材料以奈米與半導體材料，有機與高分子材料等為重點，光電部分光電子元件與模組、太陽能光電、生醫光電等為研究重點。

化學是基礎學科，亦是與日常生活息息相關的應用科學，涵蓋食品、生化、醫療、染料、石化、觸媒、材料、環保、光電、半導體製程各個領域，應用化學的專才因而在國家經濟建設中扮演重要的角色。應用化學系暨研究所成立之宗旨乃培育青年學子將化學知識實踐於產業。

重視學生對基礎及數理知識的暸解，和學生對科學議題的學習過程、實作能力、及成果呈現與反思。

1.實驗報告：教授及助教協助同學透過實際實驗操作，讓同學具備自己設計預期功能裝置之能力,，可將課本理論與實驗操作進行結合，更具體了解所學習到的內容。
2.文獻研究：藉由國際論文之探討，可深入了解化學領域目前發展的趨勢。
3.分組討論：課程設計上將刻意讓同學有機會有多次的分組合作機會，進而學習與人合作的模式。

本系是我國少數結合材料及光電科技的系所之一，以培養具材料背景之光電科技人才為目標—兼具材料、光電及奈米科技等技術。

整體而言應用化學系暨研究所的設立，除以培育應用化學人才為目標外，並計畫整合台灣中部地區生化醫藥、材料化學、分析化學之教育與研究資源，發展具創造性的教學與前瞻研究，突破傳統教學下理論與實務的藩籬。相信本系所之設立不但能縮短城鄉間差距，更能藉由培育世界各地華僑子弟，使其能成為優秀的專業人才，繼而帶動台灣學術研究的國際化。

由於奈米技術已被廣泛應用於各產業，無論傳統製造業或高科技產業，為執行產業升級與改造，對於奈米材料背景求才若渴。因此學生畢業前已具備就業及持續升學的能力。畢業後可以從事光電、材料、電機及生物醫學等不同領域的工作，或繼績進修，或至教育及研究機構工作。

一般會將化學當作化學藥劑或工業用藥，但是化學是基礎學科，涵蓋食品、生化、醫療、染料、石化、觸媒、材料、環保、電池、半導體製程……等等各個領域。

一般人認為材料及光電為不同領域，但本系整合必修課程的安排提供材料、光電及電子方面所必須具備之基礎訓練，並提供多種的專業選修課程與專題研究及製作，讓學生理論與實務的整合，以培養具材料背景之光電科技人才為目標—兼具材料、光電及奈米科技等技術。

容易把化工系及化學系混再一起
簡單說:
化學系是基礎加上理論，化工系是製程了，應用化學則是基礎加上理論，更進而研究及研發了。

材料科技、光電科技及奈米技術正是目前世界科技發展之趨勢，也深深影響台灣未來的產業及經濟發展，而這些領域對人才之殷切需求是可以預見的。因此，本系的設立宗旨即在於為國家培育具材料背景之光電人才。

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