| 我的學系 |
國立臺灣大學 園藝暨景觀學系 |
國立中興大學 農藝學系 |
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| 所屬學群 |
生物資源學群
園藝學類 |
生物資源學群
農藝學類 |
| 所在校區 |
資料準備中 |
資料準備中 |
| 學系特色 |
本系之教學目標為培育園藝科學研究、教學與推廣人才，以及園藝產銷企業人才。課程分群類別有作物科學群、利用學群、景觀學群等三群，旨在增加學生選課之彈性，使其符合個人興趣與職業目標，裨早日養成學生專業訓練，故每一位學生可以任選一群作為主修學群，並滿足該群之必修與必選科目規定，作為畢業學分之要求。 |
奠定學生生物領域學科之基礎與農業生產的專業知識。 |
| 學科意涵 |
依教育部之大學園藝系課程標準，主科依作物分為果樹、蔬菜、花卉三類，分別開總論與各論、基礎課程有園藝學原理、普通植物學、普通化學、生物化學、生物統計學，園產品加工學、園產品處理學、造園學。大學部之教學目標在依學生就業及就學之需要設計課程，達到專業訓練而能學以致用。 |
提昇農藝科技、發展現代化農業，善用自然資源，創新品種，培養具備理論基礎與應用技術之專業人才。 |
| 學習方法 |
未上傳圖片 1.實習：課程實習、機關或業界提供實習機會 未上傳圖片 2.專題研究或實作：加強學生學習效果與訓練研究知能，選擇本系專任教師研究室，進行專題研究或實作 未上傳圖片 3.參訪：藉由實際參訪和課程有關的田間、農場、試驗場、機關等等 未上傳圖片 4.景觀群的設計課程：訓練思考，結合圖畫來熟悉課程 |
未上傳圖片 農藝實務：練習各種農藝實務、實踐所學理論操作 圖解:練習實務與了解理論 未上傳圖片 專題實作：術科之團隊合作 圖解:專題討論、團隊合作 未上傳圖片 合作學習：學科之小組討論 圖解:回歸與相關－課程期末報告 未上傳圖片 實驗法與研究法成果展示：進行實驗研究，並利用統計方法分析實驗結果 未上傳圖片 自主學習法：學習過程除了老師教學引導外，亦仰賴學生自主尋找資源，注重個人自主探索能力。 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
課堂間學習發現問題、解決問題；課外之餘，可多參加活動培養多元視野 |
資料準備中 |
| 與相關科系之異同 |
園藝暨景觀學系擁有園藝、花卉、園產品加工與造園等四館以及基因轉殖溫室、精密溫室附屬實驗室，供作園藝作物生產、改良、利用與景觀教學研究之用。重要教學實驗單元包括：果樹、蔬菜、花卉、生理、遺傳、育種、電子顯微鏡、組織培養、分子生物、同位素技術、園產品處理、園產品加工與造園等研究室。實習場所包括：製圖室、冷藏庫、加工廠、精密及一般溫室、實驗農場園藝分場及梅峰山地農場等。 |
農藝學系主要以食用與特用作物為主，植物栽培、能源、藥用新興作物，從事育種、生態農業、有機農業、組培等研究，往農學研究、生態農業、生物科技等方面進修。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
本系畢業生生涯發展多元，並非只能從事園丁、果農等田間工作。 |
農藝系畢業只能當農夫、經營農場或公務人員。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
本系田間實作與理論學習並重，不偏廢任何一方。 |
高中生易誤解農藝以農業領域公務員為重點培養。農藝學研究糧食作物，範疇包含中草藥、纖維特用作物、茶咖啡等。從土壤學、病蟲害認識農業氣象，從植物學延伸到作物學、作物生理生產概論，並從遺傳學延伸到植物育種方法。且為證明研究結果，延伸向試驗分析、基因鑑定技術、以及統計學、試驗設計、生物資訊等多元領域。 |
| 學習資源或補充說明 |
選課分群類別有作物科學群、利用學群、景觀學群等三群，旨在增加學生選課之彈性，使其符合個人興趣與職業目標，裨早日養成學生專業訓練，故每一位學生可以任選一群作為主修學群，並滿足該群之必修與必選科目規定，作為畢業學分之要求。 |
本系畢業生具有作物栽培、管理、改良及試驗之知識，因此幾乎所有與植物、作物、生物及農業相關領域之工作機會，均符合本系畢業生求職之範圍。 |
| 我的學系 |
國立臺灣大學 園藝暨景觀學系 |
國立中興大學 農藝學系 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
未上傳圖片 茶與茶業本課程介紹茶業之概況、茶葉的歷史、茶葉、茶葉之生產、飲茶及飲茶與人體健康之關係。其中，更詳盡介紹臺灣茶業之發展歷史、現況與茶葉。 未上傳圖片 園場操作與經營本課程提供本系學生農場經營之實務操作，包括花卉、果樹、蔬菜生產及景觀維護等。教學方式包括日間之實習及夜間之專題講座。 未上傳圖片 電腦輔助景觀模擬與表現法
為使學生了解電腦輔助模擬及表現法之相關方法，以及熟悉常用軟體之基本使用。 未上傳圖片 蘭花學本選修課程將由植物生理及植物營養角度出發，介紹目前在世界花卉產值居首的蘭花產業。是以將詳細介紹蘭花種子發育發芽、生長發育、光合作用、營養需求、開花生理等等，以及如何應用上述學理來滿足產業上精確調控產品品質及產期的需要。另外亦將重點性介紹重要的蘭花種類，以及世界蘭花產業及研究現況。 未上傳圖片 景觀草本植物本課程介紹重要景觀草本植物、草坪與地被植物之質地、性狀、植株大小、開花習性、花期、花色、景觀佈置利用、對環境逆境之忍受力及抗性、栽培維護管理等要項。 |
未上傳圖片 稻作學介紹水稻的分布、遺傳資源、育種、形態與構造、生長與發育、生產與栽培管理、加工及利用，了解水稻的各項相關知識，以提升稻作產業的發展。 圖解:稻作活動 
種子學介紹種子發育過程，種子形態與構造，種子化學組成，種子充實與成熟特性，種子發芽與貯存物分解，種子休眠，種子壽命及貯藏，種子品質與活力評估，種子生產、調製、檢查及植物品種權等。 圖解:本系展示之種子標本 版權:攝於農藝系館4樓走廊 未上傳圖片 農場實習從認識與關懷土地，瞭解作物之生長與管理過程，藉由自我摸索與專家指引，激發個人與團隊展現創意，思索未來如何經營一個現代化之農場。 圖解:農場實習實錄 未上傳圖片 製茶與實習
實地走訪茶改場或相關製茶廠參觀，並親至製茶工廠認識環境、熟悉機械。 圖解:製茶學實習實錄 未上傳圖片 植物育種學介紹瞭解植物育種學之原理及實施、育種所需之遺傳學原理、依照中心定則與育種家之公式，講授育種選拔之理論與實務，再由現今全球所面臨之農業問題介紹育種技術之因應，利用實例與實際參與讓同學了解育種之操作。 |
| 完整課程地圖 |
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國立中興大學 農藝學系 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
圖解:李金龍教授 版權:臺大園藝暨景觀學系
李金龍德國漢諾威大學園藝暨景觀博士 前農委會主委、台肥前董事長、國策顧問 現任臺大園藝暨景觀學系兼任教授 
林學詩國立臺灣大學園藝學研究所碩士(1985)、荷蘭瓦賀尼根(Wageningen)農業大學(植物育種系)博士(1998) 花蓮區農業改良場間研究員兼副場長(2008.07~2010.07)、兼秘書(2006.08~2008.07)、副研究員兼課長(1998.10~2006.08)、助理(1987.06~1991.10)、助理研究員(1991.10~1998.10)； 台東區農業改良場場長(2010.07~2014.06)； 現任臺中區農業改良場場長。 未上傳圖片 圖解:康有德名譽教授 版權:臺大園藝暨景觀學系
康有德國立臺灣大學園藝學系學士(1949) 曾任臺灣大學園藝系主任、臺灣大學山地農場場長、臺北市錫瑠環境綠化基金會執行長 現任臺灣大學園藝系名譽教授、財團法人首都文教基金會董事長 
蘇慶華國立臺灣大學園藝系大學部、碩士班(1973) 曾任台北醫學大學醫學系微生物免疫學科講師、副教授、主任、台北醫學大學生物醫學材料研究所兼所長、台北醫學大學副校長、代理校長。 現任台灣原生藥用植物股份有限公司董事長、財團法人台灣食品安全營養研究基金會董事長、臺北醫學大學醫學系微生物免疫學科講座教授、臺北醫學大學董事。 未上傳圖片
王絲幸國立臺灣大學園藝學系學士(1980)、碩士(1984) 曾任1. 台大園藝系研究助理 2. 臺北市政府公園路燈工程管理處園藝技師 3. 交通部觀光局副工程司 4. 交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處工務課課長、遊憩課技正兼課長 現任交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處觀音山站主任 |
未上傳圖片 圖解:傑出校友謝日鑫先生
謝日鑫國立中興大學糧食作物研究所碩士 中正國防預校教官 佳寶食品工業股份有限公司總經理，2011年併入鈺統 國立中興大學農藝學系傑出系友 全國商業總會推薦獲選為全國優良商人 鈺統食品總經理 謝日鑫先生經商多年，以農為本，致力在經商之餘回饋社會、友善環境，長期認養家扶兒童與資助育幼院、長期捐助創世基金會、捐贈特殊教育學校學生獎助學金暨推動校務發展、捐助敘利亞難民兒童就學基金、認養弱勢學生等；且提供中興大學獎學金多年、並贊助台灣食品科學技術學會促進台灣食品科學研究發展，曾獲澳洲紐西蘭商務辦事處傑出商業夥伴獎、受全國商業總會推薦獲選為全國優良商人，獲選為國立中興大學第21屆傑出校友。 未上傳圖片 圖解:傑出校友陳世雄先生
陳世雄中華民國農業教育學會理事長 日本新潟產業大學客座教授 明道大學講座教授、精緻農業學系教授、校長 台灣有機產業促進協會創會暨第一、二屆理事長 國立中興大學農藝學系副教授、主任、 國立嘉義大學校長室技正 台灣省政府農林廳農產科技佐 陳世雄先生從事教職研究及行政政務數十年，積極推動有機農業之研究教學與推廣台灣有機產業國際化，鼓舞有機農業運動，並以培育『綠領人才』為目標，提出「綠能、有機、健康」發展方向，致力於培養出通情達禮、負責任，有獨立思考能力，且懂得尊重包容、善待他人的「國際公民」。陳世雄目前為南華大學科技學院院長、中華民國農業教育學會理事長。曾任母校農業試驗場長、農藝學系主任、總務長。明道大學講座教授/校長。 未上傳圖片 圖解:傑出校友李蒼郎先生
李蒼郎農林廳農產科科長 農糧署農業資材組及運銷加工組組長 農糧署中區分署分署長 農糧署主任秘書 農糧署署長 從農林廳至農糧署，李蒼郎先生一路動稻米產業發展不餘遺力，致力於活化休耕地以提高糧食自給率，推動農業機械化與自動化、完成「台灣農業機械發展史」，紀錄台灣農民從手耕到自動化農機的發展過程，並將農機用油及肥料價差補貼全面資訊化，相關業務職掌時期持續推動重要農糧施政不懈，積極輔導安全農業、輔導在地鮮享時尚包裝及品牌行銷、簡化農業天然災害專案補助作業流程等。 |
我的學系 |
國立臺灣大學 園藝暨景觀學系 |
國立中興大學 農藝學系 |
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多元能力 |
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
20%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
10%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
10%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
10%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
10%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
10%
遠觀細察：能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異，在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
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資料準備中 |
性格特質 |
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
20%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
20%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
20%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
20%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
20%
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資料準備中 |
