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醫務管理 學類
了解醫院各個部門的組織規劃和運作形式,經由課堂教授、專家演講、醫院參觀,及搜尋與閱讀文章等教學方法,認識醫務管理的基本概念、發展趨勢與重要議題,了解健康照護組織的系統與設計以及醫務管理者的角色功能與職能。
圖解:醫療機構參訪
版權:義守大學醫務管理學系
食品營養 學類
教學目的:了解特殊疾病之生理、生化代謝上之改變及其與營養素代謝之相互關係。了解如何藉由醫學營養治療及飲食控制,使疾病之狀況得以改善並學會膳食療養相關的技能。課程內容:各種疾病狀況下之生理,生化機制及醫學營養治療在臨床上之應用透過實驗課程學習相關技能。
圖解:疾病與營養實例分析
版權:保健營養學系
觀光事業 學類
主要讓學生瞭解西式食物原料的特性、熟悉西洋烹調基本調製方法,並能瞭解食物原料採購及成本控制,教導學習者能精確、熟練使用專業器具,培養良好工作習慣,建立正確職業道德、結合理論實務啟發學生的興趣,以期能培養具專業倫理的西餐專業人才。本課程鼓勵與輔導學生廚藝相關證照考試,並將於學期末舉辦成果展。
圖解:西洋烹調期末成果展
版權:靜宜大學觀光事業學系 (王錦裕老師拍攝)
經濟 學類
將經濟分析方式應用於勞動市場,討論人力資源如何有效分配:1.傳統勞動經濟學中的關於勞動供給及需求的基本模型2.勞動工資如何決定3.勞動市場可能存有的對性別或族裔的歧視4.個人對教育的選擇及其對整個經濟體系的影響
圖解:介紹人力資源經濟學
版權:逢甲大學經濟學系
化妝品 學類
化妝品製劑的介紹,乳化劑的種類,HLB與選用化妝品之分類與功能,主要化妝品劑型載體技術與奈米技術。傳授學生正確清潔保養品製造相關之知識 ,訓練學生辨識化妝品成分及功能的技巧,同時培養學生化妝品調製之能力。
圖解:調製學實驗課程學生實作
版權:系上課程紀錄照片
電機工程 學類
控制系統為一群緊密配合元件之組合,且具機器智慧。通常電子電路提供智慧,機電元件提供與外界接觸之介面。本課程介紹以機械為基礎,以電子為輔,將電子技術應用於機械的控制、感測及驅動力上,以提高機械之性能及功能。
圖解:機電整合實驗
版權:義守大學智慧科技英語學士學位學程
航空工程 學類
介紹航管功能,包括:航管歷史、發展、與國家空域系統;輔助導航系統、航管雷達系統;終端與航路控制、飛航服務與氣象設備;儀表飛行規則與空域。了解雷達與非雷達航管之程序,以及輔助導航軟硬體之未來發展。
圖解:參觀塔台或放飛行模擬器照片
版權:淡江航太
電子工程 學類
大一定錨課程預計佈建一個可以從大一進行到研究所的基礎應用技術背景讓學生能發揮想像與創意。開導學生潛能,展現學生的創新能力,並培養軟硬體整合與程式撰寫能力,且能有效啟發學生學習動機與提昇興趣。
圖解:大一新鮮人專題競賽活動
版權:電子工程學系
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